'바이오치유과학대학'(Bio Cure Science University)은 바이오기술(Biotechnology)과 약선(藥膳)의 개념을 융합한 학문 분야이다. 바이오기술을 접목하여 유전자 재조합 기술과 세포 배양 기술, 발효 기술 등 첨단 생명공학 기술을 활용하여 약선 재료의 효능을 과학적으로 분석하고, 고부가가치 건강식품 및 바이오 소재를 개발하여 치료학, 영양학, 조리학 등의 지식을 결합하여 질병을 예방하고 신체를 건강하게 하는 식품(음식)을 만들고 개발하는 인재를 육성합니다.​

결론적으로 바이오약선과학은 전통 지혜와 첨단 과학 기술을 융합하여 인류의 건강 증진과 삶의 질 향상에 기여 하는 실용적인 학문 분야입니다.​

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학과 특정​

생명과학, 보건학 관련 학과를 포괄적으로 지칭하는 용어이며, 대학은 바이오산업, 제약(보건)과 '약선' '바이오', '푸드테크'라는 미생물 발효 기술(바이오)을 활용하여 건강에 이로운 음식(약선, 음식)을 만들고, 이를 첨단 기술(푸드테크)로 발전시키는 산업 분야의 전문 인력을 양성하는 것을 목표로 하며, 한의학과 식품영양학을 접목하여 건강 증진, 질병 예방을 위한 식의(食醫) 전문가를 양성하는 목표와 고부가가치 건강식품 및 바이오 소재를 개발합니다.​​

대학의 교육 목표​

본 대학에서는 글로벌 4차 산업혁명 시대를 선도할 전문 인재양성을 목표로 합니다. 바이오공학과 식량 약선 식품학에 대한 기초지식과 이론, 응용능력을 겸비한 인재양성과 상호협력과 공동체 의식, 시민윤리의식을 갖춘 미래를 위한 생명공학 기술을 연구하며, 미래농업과 생명공학 산업을 선도할 창의적이고 혁신적인 인재양성을 위해 사회적 가치를 창출하고 환경에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 인재를 배출하는 데 중점을 두고 폭넓게 연구합니다.

미래 사회의 변화에 대응하기 위하여 자율적으로 판단하고 행동하는 능동적 인재와 국가사회의 지속 가능한 발전을 위하여 끊임없이 도전하는 혁신적 인재, 미래를 위한 공학 인재를 양성하며 현장의 변화에 능동적으로 대처할 수 있는 자기 주도 능력과 현장 적응력 및 문제 상황을 해결할 수 있는 창의적 문제해결 능력을 갖춘 인재를 육성하고자 합니다.

대학의 학문 분야 및 전문 인력 양성​​

식품화학, 약용식물학, 건강기능식품학, 발효식품학 등 관련 교과목을 통해 바이오 및 식품 산업 전문가를 양성하는 데 중점을 둡니다.

바이오환경보건학부 : 환경 및 제약 분야를 함께 교육하며, 산업 위생, 환경관리, 의약품 관련 직무로 진출할 수 있습니다.

바이오메디컬학부 : 첨단 생명과학, 공학, 디지털 기술의 융합을 통해 정밀의료 및 미래 의학을 선도할 인재를 양성하는 것을 목표로 합니다.

한방건강약선학부 : 한의학 기초 이론과 현대 식품영양학을 통합적으로 배우며, 약선 요리, 식생활 컨설팅, 건강 전문가 등을 양성합니다.

푸드케어약선학부 : 지역사회 연계 봉사활동이나 체험프로그램 등을 통해 약선 연구와 교육을 진행합니다.

문화예술학부 : 21세기 콘텐츠 문화 시대에 맞추어 창의적이며 맞춤형 교육으로 대중문화의 영향력이 올바른 문화예술인의 양성을 목적으로 운영되는 학부입니다.

학과 교육 내용

전공과목은 한의학개론, 약선학총론, 기초영양학, 한방병리학, 식품재료학, 식이본초학 등.

자격증 취득 : 약선 설계사, 생활 약선 음식 지도사, 생활 약선 음식지도사, 약성 요리사, 약선 주, 보건 교육사, 조리 산업 기사, 위생사, 약선 지도사, 강사 등 국가 또는 민간 자격증 취득 자격을 얻을 수 있습니다.

현장 학습 : 약선 재료 산지 현장 탐방, 약초 재배 현장 학습 등 다양한 실습 및 체험 활동을 포함합니다.

수료 후 진로 : 약선 음식 관련 업체 창업, 식생활 컨설턴트 및 전문 강사 등

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